立秋養生|科學合理貼秋膘

      俗語說：“夏天過后，無病三分虛”，漫長的“苦夏”里，許多人的飲食都不太規律，也因為炎熱夏季，許多人的胃口也不是太好，為了將夏季的“虧空”補回來，很多地方就有立秋后“貼秋膘”的習俗。

01秋天宜平補，不宜大補
      不要太急于“貼秋膘”，因為經過了夏季，人的消化吸收功能相對較弱，所以進補也要循序漸進，秋天宜平補，不宜大補。有關專家提醒，秋季進補不要過于溫燥。許多進補的藥食都偏于溫燥，比如紅參、桂圓、鹿茸等。秋季干燥，最易傷陰，特別是初秋更為明顯，這時最易出現肺陰虧虛、胃陰也相對不足，過量進食溫燥之品，無疑就像火上澆油，會適得其反，損傷陰津。此外，初秋胃腸功能相對較弱，如果進食過于滋補的食品或藥物往往不易吸收，甚至會導致腹脹、食欲不振等癥狀。

02“貼秋膘”要適度，小心糖尿病找上你
      適當吃些富含營養的食物，貼秋膘，對于抵御冬季的寒冷是有必要的，但要當心糖尿病。有專家學者表示，每年這個時候，不少人的血糖就會上升，這與氣溫、飲食習慣、運動等有關。氣溫慢慢下降，這會刺激交感神經，并刺激腎上腺素分泌，肝糖原會分解增加，升糖素分泌增多，血糖就更容易升高。人們的飲食也開始偏油膩，肉類攝入增加，蔬菜攝入減少，另一方面人們在秋季天氣轉涼時容易疲乏，大部分人運動量減少，因此，此時要格外注意控制好血糖水平，預防血糖值慢慢爬升。專家提醒：“如果血糖長期異常增高，一直高于正常值，那么你的身體會有一些‘預警信號’出現，可千萬別不當回事，那就離糖尿病不遠了”。血糖升高的預警信號包括口渴、多飲、多尿、乏力、吃飽就困、血壓偏高，這些都在提醒血糖偏高了。臨床上許多高血壓病人都伴有糖尿病，而糖尿病也較多地伴有高血壓，兩者是同源性疾病，出現上述癥狀，應盡快就醫。

03健康“貼秋膘”攻略
      “貼秋膘”要根據自身情況選擇合適的飲食方案，大吃大喝很容易引起高尿酸，特別是尿酸本就高的人，此時更容易引發痛風?！百N秋膘”要注意以下幾點：

      清淡飲食——烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，忌用重油重鹽等調料對肉進行再次加工，吃的過于油膩，可能會引起胃腸道的不適。

      多喝水——因為脫水可能導致痛風發作。

      少吃肥肉——肥肉中甘油三酯含量較高，如果食用過多，可能會導致肥胖、高血壓、高血脂等疾病的發生，所以應盡量選擇瘦肉、水產品，補充優質蛋白，增強抵抗力。

      限制飲酒——飲酒會增加痛風發作風險。

      均衡搭配——食用肉類時，可搭配高膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、薯類等，既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收，還可以促進胃腸蠕動，加快食物的消化。
04三類人群慎“貼秋膘”
      ①肥胖、高血壓、高血脂患者
      此類人群在秋季若盲目增加肉類的攝入，可能會導致疾病的加劇，所以不用刻意增加進食量，以魚蝦等肉類為主，增加不飽和脂肪酸的攝入，均衡清淡飲食，加強鍛煉即可。

      ②痛風患者
      處于發作期的患者，應嚴格限制肉制品的攝入；處于緩解期的患者，可適當食用肉類，烹飪方法以水煮為主，但是不能喝肉湯，這樣對尿酸水平的影響不會太大。

      ③老年人、兒童
      老年人和兒童本身胃腸道比較脆弱，若盲目進補，可能會增加胃腸道負擔，不利于食物消化吸收，所以在進補的同時要注重消食養胃，可適量選擇山楂、小米等食物。

      溫馨提示：立秋后，晝夜溫差大，注意防寒保暖，預防感冒著涼等疾病。適量運動，避免運動量過大、活動過于劇烈，避免大汗，以防出汗過多造成陽氣損耗。